1将荷叶洗净后剪碎；
2冬瓜洗净后切成片；
3将荷叶及冬瓜片一同置于锅中，加入1000毫升清水用文火熬煮成汤；
4煮好后挑去荷叶，然后加入少许食盐调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐、饮汤吃冬瓜，每日1次。
本品具有清热生津、利水消肿之功效，适于老年高脂血症、水肿等患者食用。
