1将冬瓜去皮后洗净,并切成块;
2将绿豆、赤小豆、白扁豆一同置于锅中,加入适量清水煮沸;
3加入冬瓜块煮至豆熟汤浓;
4再加入适量食盐、味精等调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐、每日2次,分早、晚食用。
本品具有清热利湿之功效,适于湿热内盛所致的口干口苦、头昏目眩、肢体沉重、小便热赤及高血压、高脂血症脂肪肝等患者食用。