海味蒸白玉卷
海味蒸白玉卷的做法
2将鱿鱼、香菇、火腿均切成丝；
3鱿鱼丝与香菇丝、火腿丝一起放入精盐、味精拌匀，用泡好的冬瓜片卷上鱿鱼丝、香菇丝、火腿丝，入蒸锅蒸熟取出装盘；
4将炒锅置于旺火上，放入色拉油，加上清汤、精盐、味精、白糖烧开；
5用湿淀粉勾芡，淋在冬瓜卷上即可。
食用中餐、晚餐
2将鱿鱼、香菇、火腿均切成丝；
3鱿鱼丝与香菇丝、火腿丝一起放入精盐、味精拌匀，用泡好的冬瓜片卷上鱿鱼丝、香菇丝、火腿丝，入蒸锅蒸熟取出装盘；
4将炒锅置于旺火上，放入色拉油，加上清汤、精盐、味精、白糖烧开；
5用湿淀粉勾芡，淋在冬瓜卷上即可。
食用中餐、晚餐
