1先将鸡肫、鸡肝片用水洗一下,切片,挤血水半碗,供提取清汤用。
2鸡汤锅上火,烧沸,鸡脯肉、鸡肝片、鸡肫、榨菜丝(切丝)、木耳(水发)、菜花一同下锅氽熟,捞起,放在汤盆中,将血水倒入汤锅中, 待沸,撇去浮沫,倒入汤盆即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜美爽口。