洋葱牛排

洋葱牛排

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牛里脊肉的做法
牛里脊肉150克
白皮洋葱的做法
白皮洋葱50克
菜花的做法
菜花10克
白萝卜的做法
白萝卜10克
胡萝卜的做法
胡萝卜10克
土豆的做法
土豆20克
番茄沙司 70克
白酒 5克
辣酱油 5克
植物油 30克
黄油 20克
4克
胡椒粉 3克
小麦面粉 10克

洋葱牛排的做法

1先用刀将牛里脊内拍薄,再用刀背拍松;

2将洋葱切成丝、白萝卜胡萝卜均切成细条,待用;

3法兰盘中加水烧沸,把胡萝卜条和白萝卜条放入煮熟,然后放入冷水中浸上片刻,捞出备用;

4再把菜花放入锅中沸水里煮熟,也放入冷水中浸上片刻,捞出备用;

5法兰盘中加入黄油,烧热,放入绿花菜,加少许胡椒粉,炒片刻后盛出;

6在法兰盘里再加少量黄油、放入胡萝卜条和白萝卜条,翻炒,撒入适量的胡椒粉、盛出;

7把绿花菜、胡萝卜条和白萝卜条装入盘中作为配菜;

8土豆削皮切成细条,放入油锅中炸黄至熟,也作为配菜;

9在牛排上抹上和胡椒,沾上干面粉,将法兰盘中的油烧至220℃左右;

10放入牛排,在旺火将两面煎黄,不要煎老,加入酒和辣酱油,将牛排装盘;

11法兰盘中少许油烧烧热,放入洋葱丝,炒香至熟,加入番茄沙司,翻炒片刻,铺在牛排上,即可上席。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感肉质鲜嫩,味道奇香。

烹饪指数
推荐 7
麻辣 0
难易 4
时间 5
营养 9
减肥 0
养颜 0

洋葱牛排食谱营养

洋葱牛排食物相克

土豆
相克香雀 香蕉 西红柿 石榴 螃蟹 樱桃番茄 柿子
宜搭豆角 黄瓜 牛肉 牛腩
胡萝卜
相克辣椒 山药 西红柿 水萝卜 白酒 山楂 红枣 木瓜 柚子 苹果 猕猴桃 茼蒿 茄子 柠檬 白萝卜
宜搭豆浆 蜂蜜 黄豆 绿豆芽 西瓜 香菇 大米 莴笋 西兰花 卷心菜 香菜 菠菜 草鱼 鲈鱼 鳕鱼 比目鱼 狗肉
白萝卜
相克木耳 银耳 苹果 丝瓜 熟地 虫草 胡萝卜 猪腰 菠萝 枇杷 何首乌 柿子 黄瓜 雪梨 桃子 葡萄 人参
宜搭千张 豆腐干 腐竹 豆腐 紫菜 圆白菜 糙米 猪肉 羊肉 鹅肉 鲢鱼 鸡肉 油豆腐
菜花
相克笋瓜 黄瓜 紫菜 猪肝 猪肺 牛奶 香椿
宜搭西红柿 香菇 樱桃番茄 辣椒 玉米 猪肉 芹菜 牛肉 牛腩 猪里脊肉

洋葱牛排相关菜谱

洋葱牛排营养成分

以上是洋葱牛排的介绍
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