冬虫草蚬鸭煲
冬虫草蚬鸭煲
工艺
炖
口味
咸鲜味
类别
私家菜
营养不良
补虚养身
食材
鸭
1500克
冬虫夏草
20克
瘦猪肉
80克
调料
姜
5克
盐
5克
生抽
7克
冬虫草蚬鸭煲
的做法
1
剥好蚬
鸭
(即水
鸭
),洗净,放入沸水内滚滚,捞起在清水中冲凉待用;
2
瘦肉切厚片;
3
烧滚大半瓦缸水,放入蚬
鸭
、冬虫草、瘦肉、
姜
片同煲,三小时后,用
盐
,
生抽
调味,原缸上席。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
3
麻辣
0
难易
4
时间
1
营养
7
减肥
0
养颜
0
冬虫草蚬鸭煲
食谱营养
鸭
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气 …
冬虫夏草
冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合 …
瘦猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半 …
冬虫草蚬鸭煲
食物相克
冬虫夏草
相克
:
白萝卜
宜搭
:
牛鞭
人参
乌鸡
鸭
宜搭
:
灵芝
茶树菇
瘦猪肉
宜搭
:
芋头
莴笋
白菜
扇贝
干贝
鹿茸
冬虫草蚬鸭煲
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冬虫草蚬鸭煲
营养成分
能量
3776.25
千卡
蛋白质
253.32
克
脂肪
301.44
克
碳水化合物
17.04
克
叶酸
8.12
微克
膳食纤维
4.16
克
胆固醇
1474.8
毫克
维生素A
816.6
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
0.6
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
4.32
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
8.5
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
3.53
毫克
硫胺素
1.71
毫克
生物素
0
微克
烟酸
68.02
毫克
钙
137.77
毫克
磷
2005.58
毫克
钾
3267.39
毫克
钠
3547.02
毫克
碘
1.4
微克
镁
251.13
毫克
铁
49.01
毫克
锌
23.38
毫克
硒
191.8
微克
铜
3.57
毫克
锰
1.29
毫克
以上是冬虫草蚬鸭煲的介绍
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