1将冬瓜连皮，去瓤，洗净，切成大块；
2生薏苡仁洗净；
3兔肉洗净，切块，去肥脂，用开水拖去血水；
4把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。
食用中餐、晚餐
利水、消暑、减肥；
防治高脂血症，动脉硬化症及肥胖病，亦可用于暑湿水肿，症见身体倦怠，小便短少，口渴，肢体浮肿，脉细濡；肾亏尿频者不宜饮用本汤。
