1将洋粉用温水泡发后，洗净，挤去水分，切成7厘米长的段；
2烤鸭肉切成丝；
3黄瓜切成丝；
4将洋粉整齐地码入盘内；
5鸭丝、黄瓜丝放在上面各一端；
6将酱油、米醋、香油放入碗内调成三合油，上桌时浇上即成。
食用早餐、中餐、晚餐
