1将白菜柔软的部分切成7公分长，洗净，滤干水。
2油加热，快速炒白菜。
3用另一锅将汤煮开后，将速炒的白菜去油分，放进去，再加火腿，用盐，白糖各1小匙调味，用小火煮约15分钟后，以水溶淀粉勾芡。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
