家常双圆火锅

家常双圆火锅的做法

1将冬笋洗净切成柳叶片；

2冬菇切成一半；

3青菜册去老帮修整好，用清水洗净；

4火锅内用青菜、水粉丝垫底，然后放鱼圆，肉圆(各占一半)，上面再把冬笋、冬菇间隔摆好；

5加入精盐、精酒、味精、肉汤，盖上盖；

6火锅生火，汤沸后，同佐料一起上桌，即可蘸佐料食用火锅菜肴(可自己配制蔬菜)。

食用中餐、晚餐

家常双圆火锅制作提示

本品需鱼圆、肉圆各300克，可到超市买成品。