茭白炒豌豆
茭白炒豌豆
工艺
炒
口味
咸鲜味
类别
家常菜
防癌抗癌
便秘
青少年
食材
豌豆
150克
茭白
150克
调料
盐
2克
味精
3克
玉米淀粉
3克
香油
5克
植物油
25克
茭白炒豌豆
的做法
1
豌豆
入沸水氽熟,冷水过冷沥干;
2
茭白
切丁,入沸水氽过;
3
炒锅置中火上烧热,下油烧热,放入
豌豆
和
茭白
丁略炒,加水50克;
4
沸后,加
盐
、
味精
、湿淀粉勾芡,淋
香油
后出锅。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
7
麻辣
0
难易
7
时间
6
营养
7
减肥
6
养颜
5
茭白炒豌豆
食谱营养
豌豆
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防 …
茭白
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在 …
茭白炒豌豆
食物相克
茭白
相克
:
蜂蜜
豆腐
宜搭
:
西红柿
猪肝
芹菜
猪蹄
牛肉
豌豆
相克
:
菠菜
蕨菜
宜搭
:
蘑菇
虾仁
茭白炒豌豆
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茭白炒豌豆
营养成分
能量
255.29
千卡
蛋白质
14.14
克
脂肪
5.74
克
碳水化合物
44
克
叶酸
133
微克
膳食纤维
7.35
克
胆固醇
0
毫克
维生素A
63
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
28.5
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
6.79
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
375
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.18
毫克
硫胺素
0.68
毫克
生物素
0
微克
烟酸
4.24
毫克
钙
41.48
毫克
磷
245.37
毫克
钾
812.14
毫克
钠
1041.72
毫克
碘
1.35
微克
镁
76.93
毫克
铁
3.34
毫克
锌
2.45
毫克
硒
3.36
微克
铜
0.43
毫克
锰
1.74
毫克
以上是茭白炒豌豆的介绍
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