雪里蕻肉末炒蚕豆

雪里蕻肉末炒蚕豆的做法

1雪里蕻洗净，切成末；

2蚕豆洗净去皮；

3猪肉切成薄片；

4葱、姜切小片；

5炒锅上火，加入植物油；

6待油烧热放葱姜炝锅，出香味后下猪肉煸炒；

7肉变色后将糖、酱油、料酒、蚕豆、雪里蕻放入锅中炒匀，加适量水烧至蚕豆熟软；

8放味精炒均匀即可。

食用中餐、晚餐