咸蛋芥菜汤
咸蛋芥菜汤
工艺
煮
口味
咸鲜味
类别
家常菜
食材
咸鸭蛋
120克
芥菜
150克
调料
酱油
3克
味精
3克
盐
2克
胡椒粉
1克
咸蛋芥菜汤
的做法
1
将
芥菜
洗净,切成长3厘米的小段;
2
把咸蛋敲开倒入碗中,取出蛋黄压扁;
3
汤内加
胡椒粉
,用旺火煮沸,放入蛋黄和
芥菜
滚熟;
4
加
酱油
和蛋白,沸腾后倒进预先放好
味精
的汤盆即成。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
6
麻辣
0
难易
7
时间
7
营养
6
减肥
3
养颜
0
咸蛋芥菜汤
食谱营养
咸鸭蛋
1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物 …
芥菜
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血 …
咸蛋芥菜汤
食物相克
芥菜
相克
:
醋
鳖肉
山竹
鸡肉
鲫鱼
鸡肝
宜搭
:
黄鱼
冬笋
姜
鸭肉
猪肝
鸡心
咸鸭蛋
相克
:
李子
甲鱼
咸蛋芥菜汤
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咸蛋芥菜汤
营养成分
能量
277.5
千卡
蛋白质
19.71
克
脂肪
15.87
克
碳水化合物
16.48
克
叶酸
123.9
微克
膳食纤维
2.43
克
胆固醇
776.4
毫克
维生素A
238.9
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
46.5
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
8.61
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
465.6
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.57
毫克
硫胺素
0.24
毫克
生物素
0
微克
烟酸
0.95
毫克
钙
492.04
毫克
磷
355.66
毫克
钾
654.35
毫克
钠
4496.85
毫克
碘
0.15
微克
镁
78.21
毫克
铁
9.52
毫克
锌
3.2
毫克
硒
30.07
微克
铜
0.3
毫克
锰
0.82
毫克
以上是咸蛋芥菜汤的介绍
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