炖牛筋土豆小萝卜
炖牛筋土豆小萝卜的做法
1用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块（2厘米长）备用；
2土豆切成大方块；
3葱切段、姜切片；
4干椒切成细丝。
5将锅内放猪油烧热，用葱段、姜片爆锅炒出香味，添入高汤750克，加入酱油、花椒、大料（八角）、干红辣椒丝，放入熟牛筋块、土豆块，加入精盐、炖至土豆块酥烂；
食用中餐、晚餐
1用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块（2厘米长）备用；
2土豆切成大方块；
3葱切段、姜切片；
4干椒切成细丝。
5将锅内放猪油烧热，用葱段、姜片爆锅炒出香味，添入高汤750克，加入酱油、花椒、大料（八角）、干红辣椒丝，放入熟牛筋块、土豆块，加入精盐、炖至土豆块酥烂；
食用中餐、晚餐
