爆羊肉片

爆羊肉片的做法

1将胡萝卜去皮切成大片；

2大蒜去皮切成片；

3香芹切成末；

4柠檬挤汁；

5将羊肉切成片；

6蘑菇洗净切成片，浇上柠檬汁拌匀；

7锅内注入适量清水，加少许盐烧沸；

8分别下入蘑菇、胡萝卜、大蒜焯片刻捞出控干；

9锅内放入黄油烧化，放入羊肉片，加精盐和胡椒粉用旺火煸炒均匀；

10再放入蘑菇、香芹，用小火烧几分钟即可装盘。

食用早餐、中餐、晚餐