鲜虾冬瓜羹

鲜虾冬瓜羹的做法

1冬瓜去皮、瓤，切成粒，用热水焯熟；

2鲜蘑菇洗净，切成粒；

3炒锅放在火上，倒入植物油，烧至五成热，放入虾仁炸熟捞出，沥干油；

4锅放在火上，放入鸡汤、冬瓜、鲜蘑，然后加入精盐、味精，烧开；

5加入虾仁和胡椒粉即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感咸鲜适口，营养丰富。

鲜虾冬瓜羹制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约200克，鸡汤约700克。