锅贴一品虾

锅贴一品虾的做法

1将中虾去壳，去泥肠洗净剁碎；

2葱洗净切丝；

3菱角去皮洗净，切末；

4鸡蛋取蛋清备用；

5将猪肉馅、中虾碎、菱角末拌成糊状，分成12份；

6用盐水将大虾洗净，从虾腹切开，与盐、香油、胡椒粉、葱丝、五香粉、蛋清一同倒入容器里拌匀；

7取出后将肉馅塞入虾内，捏塑成虾状，刷上一层植物油，撒上面包屑，以微高火加热4分钟即成。

食用早餐、中餐、晚餐

锅贴一品虾制作提示

虾的头部有一根长刺，把它剪掉，挑出虾包，去掉虾包和虾线，我们吃虾时就不会觉得牙碜了。