1将鱼剖洗干净，去除头尾切成8片；
2鸡蛋、牛奶、面粉、精盐、胡椒粉调成鸡蛋面粉；
3煎锅注油烧至五成热，将鱼片先蘸上面粉；
4再滚上鸡蛋面糊，下入油内煎至金黄色装盘；
5浇上柠檬汁，撒上香菜即可。
食用早餐、中餐、晚餐
