素什锦
素什锦
工艺
煨
口味
咸鲜味
类别
西餐其他
食材
红皮洋葱
400克
青椒
100克
番茄
300克
调料
植物油
50克
葡萄酒醋
15克
盐
5克
胡椒
5克
素什锦
的做法
1
将洋葱、葱切成片；
2
青椒
切成条；
3
番茄
剁碎；
4
锅内注油烧热，下入洋葱炒黄；
5
加入
青椒
、醋、
盐
和
胡椒
，盖好用小火煨10分钟；
6
放入
番茄
再煨5分钟即成。
食用
早餐、中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
0
麻辣
0
难易
0
时间
0
营养
0
减肥
0
养颜
0
素什锦
食谱营养
红皮洋葱
1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物， …
青椒
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热 …
番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有 …
素什锦
食物相克
番茄
相克
：
鳙鱼
南瓜
鲇鱼
鱼肉
海蟹
皮皮虾
香菇
猪肝
红薯
土豆
白酒
咸鱼
虾
草鱼
鲢鱼
青鱼
螃蟹
胡萝卜
绿豆
黄瓜
鱼干
石榴
宜搭
：
苦瓜
西葫芦
白糖
鲫鱼
豆腐
苹果
山楂
卷心菜
芦荟
芥蓝
西兰花
菜花
茭白
芹菜
三文鱼
黄鱼
鸡蛋
福寿鱼
蜂蜜
红皮洋葱
相克
：
黄豆
蜂蜜
河虾
小龙虾
皮皮虾
宜搭
：
鸡蛋
牛肉
玉米
苹果
小米
西葫芦
猪肉
松子
大蒜
猪肝
猪骨
羊肉
苦瓜
青椒
相克
：
黄瓜
宜搭
：
鸡蛋
鸡翅
糙米
鲳鱼
猪肝
黑木耳
紫甘蓝
鳝鱼
包菜
兔肉
苦瓜
素什锦
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素什锦
营养成分
能量
72.85
千卡
蛋白质
4.18
克
脂肪
0.91
克
碳水化合物
19.14
克
叶酸
27.7
微克
膳食纤维
7.22
克
胆固醇
0
毫克
维生素A
246.5
微克
维生素B6
0.18
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
114
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
1.85
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
1468
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.06
毫克
硫胺素
0.09
毫克
生物素
0
微克
烟酸
2.46
毫克
钙
27.2
毫克
磷
100.6
毫克
钾
687.4
毫克
钠
1998.2
毫克
碘
17.1
微克
镁
54.5
毫克
铁
1.9
毫克
锌
0.62
毫克
硒
0.81
微克
铜
0.23
毫克
锰
0.35
毫克
以上是素什锦的介绍
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