回锅豆腐
回锅豆腐的做法
1将豆腐切成长方形片，入油锅炸至金黄色捞出；
2青椒洗净切成块；
3葱、姜、蒜均切成末备用；
4坐锅点火放油，加入葱末、姜末、蒜末及豆瓣酱炒出香味，再放入料酒、白糖、盐、酱油、味精调味，然后下入豆腐、青椒炒2分钟左右，再淋入少许香油即可。
食用中餐、晚餐
1将豆腐切成长方形片，入油锅炸至金黄色捞出；
2青椒洗净切成块；
3葱、姜、蒜均切成末备用；
4坐锅点火放油，加入葱末、姜末、蒜末及豆瓣酱炒出香味，再放入料酒、白糖、盐、酱油、味精调味，然后下入豆腐、青椒炒2分钟左右，再淋入少许香油即可。
食用中餐、晚餐
