西芹炒腊肉

西芹炒腊肉的做法

1腊肉切成片；

2西芹去筋切成片；

3百合掰开洗净；

4蒜切茸，姜切薄片；

5锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水；

6锅中放2勺油，烧至温热，腊肉放入锅中汆烫一下；

7炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉勾芡，淋上即可。

食用中餐、晚餐

口感口味清鲜、色泽明艳！

西芹炒腊肉制作提示

草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。