1牛里脊切条,加入酱油、白糖、淀粉上浆;
2杭椒洗净拍松;
3锅烧热入油,待油温升至三成热,下牛柳划熟捞出;
4锅再次烧热入油,待油温升至 加入牛柳尖椒翻炒,装盘。
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽鲜润,杭椒脆嫩,牛柳鲜嫩。
本品有油炸过程,需备色拉油约500克。
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。