香菇鸡片

香菇鸡片的做法

1香菇洗净切片；

2蒜苗洗净切段；

3鸡肉切片；

4鸡肉用玉米淀粉、老抽、盐、胡椒粉拌匀腌一下；

5锅内加入少许油，炒鸡肉至变色，盛出；

6另起锅加入少许油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒；

7炒软放入少许骨头汤烧开，放少许鸡精、盐调味；

8倒入炒好的鸡片，再次翻炒，大火收一下汁即可。

食用早餐、中餐、晚餐

香菇鸡片制作提示

本品需骨头汤适量，如果没有骨头汤可用清水代替。