牛肉丝炒粉

牛肉丝炒粉的做法

1将粉条煮至八成熟，用清水漂洗沥干备用；

2牛肉切成细丝，用水淀粉、盐拌匀上浆；

3红辣椒、大蒜、姜均切成细丝；

4炒锅下猪油烧至六成热时，放入牛肉丝炒散，然后放入红辣椒丝、大蒜丝、姜丝，待炒出香味时，放入粉条，加酱油、盐翻炒至粉条熟透，加少许味精，淋香油即可出锅。

食用中餐、晚餐