酱烧豆腐

酱烧豆腐的做法

1盒豆腐切成2厘米见方的菱形块，入沸水汤锅烫一下后捞起；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

2炒锅放在火上，倒油加热，下甜酱炒香，倒入素高汤50毫升及调料，下豆腐烧熟入味，勾芡收汁后起锅装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感酱香味浓，质细嫩，回味香甜。