马来式沾酱

马来式沾酱的做法

1金桔檫汁，红辣椒去籽备用。虾米碾碎成虾粉。

2将做法1的材料与朝天椒、酱油膏、糖、虾粉一起倒入搅拌机内，搅成糊状即可。

食用早餐、中餐、晚餐

马来式沾酱制作提示

马来沾酱是娘惹菜里不可少的一道酱汁，若没有其它菜肴，当地人便以马来式沾酱和青瓜拌白饭吃。