酱油龙须菜

酱油龙须菜的做法

1将干龙须菜(芦笋)置清水中浸泡4小时左右，(每千克干龙须菜可发泡2200克)，除去杂质，清洗干净沥干水后，备用。

2锅置火上，倒入酱油煮沸，然后离火晾凉，把准备好的友须菜倒入纱布袋中，置酱油中进行浸泡，每天翻动一次，10天左右为成品。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感成品黄红褐色，质地柔嫩，酱味适口。