凉拌海米芹菜

凉拌海米芹菜的做法

1芹菜去叶，除粗筋，切成段，在开水中烫一下，沥干水分。

2小海米泡胀，海蜇皮洗净，切丝。

3将芹菜、海蜇皮丝、小海米一起拌匀，加入醋、盐、味精、糖调好味即成。

食用佐餐。

凉拌海米芹菜健康提示

本菜肴具有清肝、化痰、利湿的功效，故适宜于急性肝炎服食。