田七炖鸡

田七炖鸡的做法

1将鸡宰杀后除净毛，剖腹去内脏，剁去头、爪，冲洗干净。

2田七用温水浸软后切成薄片，枸杞子和红枣洗净，生姜洗净切片，待用。

3将田七及杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀，装入鸡腹内，把鸡放入搪盆中（鸡腹部朝上），加盖后置笼内蒸炖。

42-3小时后，出笼，加味精适量。

食用中餐、晚餐

田七炖鸡健康提示

补血益气，适用于男女血亏、贫血、阳虚盗汗及产后进补。