先将剖开洗净的羊肾用开水浸泡3分钟待用;将黑豆、杜仲、生姜片、菖蒲煮30分钟,然后加入羊肾,文火炖熟。
食用喝汤吃肉,分2次服。
1羊肾甘温,能补肾气、益精髓,是中医“以脏补脏”的传统用法。
2黑豆甘平,能补肾益阴、健脾除湿;杜仲甘温,用于补肝肾;菖蒲通耳窍。
3以上诸药皆为补肾之品,用于治耳鸣、耳聋,取中医“肾开窍于耳”之理论。
4益肾,填精,开窍。用于肾精亏虚之耳鸣、耳聋等。