泥鳅炖豆腐

泥鳅炖豆腐的做法

1把泥鳅去鳃及内脏，洗净；豆腐切块。

2泥鳅入锅，加盐、清水适量，置武火上，炖至五成熟时，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂即可。

食用早餐、中餐、晚餐

泥鳅炖豆腐健康提示

本菜肴功能健脾化湿，故适宜于急性肝炎患者服食。