1猪排骨洗净,剁段,过油炸透;
2生菜洗净,切丝;
3葱姜洗净切末备用;
4粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;
5粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;
6转小火慢煮半小时;
7猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟;
8再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;
9稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食和用。
食用早餐、中餐、晚餐