1胡萝卜、黄瓜洗净切丝；
2木耳泡发回软；
3葱姜洗净切丝备用；
4猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟；
5铝锅中加入清水烧开放入切面，煮熟，捞出放入碗内；
6锅内倒油烧热，放入肉丝、胡萝卜丝炒变色；
7加葱、姜丝，撒料酒，添上鲜汤，加酱油、盐、味精调味；
8等汤煮开时，放入木耳、黄瓜，淋上香油，出锅倒入面碗中即可。
食用早餐、中餐、晚餐
