锅贴杜仲腰片

锅贴杜仲腰片的做法

1将补骨脂、杜仲、核桃肉去净灰渣，烘干制成粉末；猪腰片去腰臊，切成薄片，再改切成宽2.5厘米、5厘米长的块；火腿、肥膘肉切成同样大的片；鸡蛋清加面粉、中药末、湿淀粉10克（淀粉5克加水）、姜（切末）、熟猪油调成浆。

2把肥膘肉摊开，抹上蛋清浆；贴上腰片，入油锅中炸成金黄色即成。

用法：食用时撒上花椒面即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

锅贴杜仲腰片制作提示

本品有过油炸过程，需备植物油约500克。

锅贴杜仲腰片健康提示

补肾固精，温补肾阳。核桃能补肾精、壮阳气；杜仲能补肾、强筋骨、安胎。现代医学研究证明，杜仲有镇静、镇痛、抗炎、增强免疫功能的作用。补骨脂具有补肾、壮阳和固摄的功效。现代医学发现，补骨脂有抗癌及搞衰老功能。此菜肴用于抗衰延寿最为适宜。

延缓衰老药膳