乌鸡汤
乌鸡汤
工艺
原炖
口味
原本味
类别
气血双补
痛经
产后调理
补虚养身
骨质疏松
食材
乌骨鸡
500克
陈皮
3克
高良姜
3克
草果
5克
调料
大葱
10克
醋
5克
胡椒
6克
乌鸡汤
的做法
1
将雄
乌骨鸡
洗净切块,
大葱
切段。
2
与
陈皮
、
高良姜
、
草果
、
胡椒
、
大葱
段、
醋
,同煮,文火炖烂。
食用
每日2次,吃肉喝汤。
烹饪指数
推荐
6
麻辣
0
难易
6
时间
2
营养
8
减肥
0
养颜
6
乌鸡汤
健康提示
1
温中健胃,补益气血。
2
适用于妇女痛经之属于气血双亏、偏于虚寒者。
乌鸡汤
食谱营养
乌骨鸡
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其 …
陈皮
陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素(Limo …
高良姜
根茎含有高良姜素(Galangin)、山柰(Kaempferide)槲皮素(Quercetin)及挥发油。油的主要成分为 …
草果
草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecenal)。此外尚含有香叶醇(Geraniol)和 …
乌鸡汤
食物相克
乌骨鸡
相克
:
鲫鱼
皮皮虾
虾
兔肉
宜搭
:
山药
茶树菇
枇杷
红枣
糯米
粳米
何首乌
党参
黑木耳
鲜枣
鹿茸
虫草
桃仁
三七
乌鸡汤
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乌鸡汤
营养成分
能量
593.68
千卡
蛋白质
112.91
克
脂肪
11.89
克
碳水化合物
11.17
克
叶酸
1.15
微克
膳食纤维
2.3
克
胆固醇
530
毫克
维生素A
3.74
微克
维生素B6
0.02
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
0.51
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
9.16
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
22.24
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
1.03
毫克
硫胺素
0.11
毫克
生物素
0
微克
烟酸
35.79
毫克
钙
96.98
毫克
磷
1070.41
毫克
钾
1660.98
毫克
钠
335.14
毫克
碘
0
微克
镁
268.32
毫克
铁
12.7
毫克
锌
8.34
毫克
硒
39.76
微克
铜
1.37
毫克
锰
1.58
毫克
以上是乌鸡汤的介绍
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