何首乌鲤鱼汤

何首乌鲤鱼汤的做法

1用清水4杯将已洗净的何首乌以文火煎，至汤量减半，用布隔渣留用；姜洗净切片。

2把鲤鱼剖开洗净，去除鱼鳞及内脏，再用温水烫一下，沥干水。

3用8碗清水，加少许精盐和姜片煮开，先放入鲤鱼，烧煮沸后，去除浮沫，再改用文火煮2小时。

4待鱼骨煮软时，加入何首乌汁，再用少许胡椒粉和精盐调味，煮沸后再加入味精，即可供食用。

食用早餐、中餐、晚餐

何首乌鲤鱼汤健康提示

此汤具有生精，补气，安神，益寿的功效。