归芪汤

归芪汤的做法

1将当归、北芪、枸杞子洗净，放入药锅中；

2加水适量，煮约30分钟，去渣取汁备用；

3瘦猪肉切成片，备用；

4汤锅至大火上，加水1000克，待煮沸；

5加入瘦猪肉、葱、姜，同时倒入药汁，煮至肉熟；

6调加精盐、味精即成。

食用早餐、中餐、晚餐

归芪汤健康提示

1当归为补血要药，《本草求真》说它：“气味辛甘，即不虑其过散，复不虑其过缓，得其温中之润，阴中之阳，故能通心而血生，是为血中气药：”

2北芪能补气；

3枸杞子能滋益肝肾，配合猪肉的滋阴润燥，故归芪汤具有大补气血的功效；

4凡产后或病后而致血气衰败、精神不振、困倦懒言者，食后均有，较好的食补功效。