归升牛肚汤

归升牛肚汤的做法

1将黄芪、白术、柴胡、木香、砂仁、茯苓、党参、当归、法半夏、炙草、陈皮去净灰渣；

2经过加工后，加清水煎成汁，澄清去沉淀；

3牛肚刮洗干净，加精盐、醋反复揉洗干净，入沸水中氽一下；

4放入水中漂洗一次，切成长6厘米、宽3厘米的条形；

5砂锅置大火上，放入猪骨几块垫锅底；

6放入牛肚条，加鲜汤，煮沸后撇去浮沫；

7加入姜、葱、大枣、花椒、料酒，移至小火上炖熟透；

8拣去姜、葱、花椒、猪骨等；

9加入胡椒粉、味精、精盐调好味即成。

食用早餐、中餐、晚餐

归升牛肚汤健康提示

1归升牛肚汤以牛肚为主料，配以多味补脾益气的中药，共奏温补脾胃，补羊气血，除湿化饮之效；

2适用于脾胃阳虚、胃下垂或痰湿水滞聚于胃中所致嗳气、恶心、气短、脉弱等症。

3有湿热、痰火热病者忌食。