1将竹荪洗净切段;
2青菜叶洗净,分别焯水过凉;
3党参洗净,加清水适量上笼蒸20分钟取出;
4锅置火上,加入清汤,下入精盐、葱、姜汁、熟猪油、党参汁及竹荪和青菜叶,烧开;
5下味精起锅装碗即成。
食用早餐、中餐、晚餐
本品需高级清汤约800克,如果没有高级清汤,可用高汤或清水代替。
1竹荪洁白,口感脆嫩,味道鲜美,保健佳品;
2补气益肾,养血生津,降压降脂,降胆固醇。