龙马童子鸡
龙马童子鸡的做法
1将公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净放入一个盆内；
2葱一半切段，一半切丝；姜切片，再取一半切丝；
4海马、虾米放在鸡肉上，放葱段和姜片，加适量水，上笼蒸至烂熟，约需2小时；
5蒸完后，将公鸡放入另一个盆内；
6蒸出的汤倒入锅内放姜丝，葱丝，调味后勾芡收汁，浇在鸡的上面。
食用中餐、晚餐
1将公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净放入一个盆内；
2葱一半切段，一半切丝；姜切片，再取一半切丝；
4海马、虾米放在鸡肉上，放葱段和姜片，加适量水，上笼蒸至烂熟，约需2小时；
5蒸完后，将公鸡放入另一个盆内；
6蒸出的汤倒入锅内放姜丝，葱丝，调味后勾芡收汁，浇在鸡的上面。
食用中餐、晚餐
