肉末胡萝卜炒饭

肉末胡萝卜炒饭的做法

1将胡萝卜去根洗净，切成小丁；

2葱、猪肉洗净剁碎成肉末，备用；

3将炒锅内倒入适量猪油，烧热后，放入胡萝卜丁，煸炒至软，盛出；

4将炒锅内倒入余油烧热，放入葱末，炒出香味后，放入肉末，迅速炒散；

5加入料酒、精盐，炒至断生，放入米饭、炒熟的胡萝卜丁炒匀，撒上少许水，盖上锅盖；

6用小火焖约5分钟，加入味精炒匀，即可装盘。

食用早餐、中餐、晚餐

口感此饭色美味香，软糯可口。