石斑冬菇盒

石斑冬菇盒的做法

1鱼肉（石斑鱼肉）切成薄片，放入调味料腌15分钟。

2冬菇浸软，去蒂洗净；西芹、胡萝卜切幼丝。

3将浸软的冬菇吸干水分，每只冬菇放上鱼肉一片，再加上西芹、胡萝卜丝在鱼片两边，排放上碟，大火蒸约7分钟。煮滚芡汁淋面，即成。

食用早餐、中餐、晚餐

石斑冬菇盒制作提示

可选用时令蔬菜用盐油水灼熟伴碟。