红枣煲牛蹄筋

红枣煲牛蹄筋的做法

1将牛蹄筋洗净切段，红枣、青菜、洗净备用；葱姜洗净切丝；淀粉加水调成芡汁备用。

2炒锅注油烧热，投入葱丝、姜丝炒香，加入适量清水、料酒、盐、牛蹄筋、红枣，旺火烧开，改用慢火烧透，加入青菜，勾芡即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

红枣煲牛蹄筋健康提示

此菜具有补气养血的作用。