番茄泡菜

番茄泡菜的做法

1挑选青番茄洗净沥干水，横向把青番茄切成圆片；

2将洋葱洗净沥干，切成圆片；

3把青番茄、洋葱分别盛在洁净盆和碗内，各加15克，和4克食盐拌匀，腌制一夜；

4第二天将它们分别改刀切成长方形，然后混合在一起装入玻璃罐内；

5将白糖加进食用醋中，全部深化后加入咖喱粉，搅拌均匀；

6全部倒入玻璃罐里，发酵两周，即可食用。

食用中餐、晚餐

口感酸甜香嫩，口感舒适。