1将番茄去蒂,用冷水洗净,再用开水略烫一下,捞出放冷水中,撕去外皮,从中剖两半,再用刀切成丁块;
2西米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞出沥干水分;
3锅中加入约1000毫升冷水,加入西米,用旺火烧沸后放入番茄块,
改用小火略煮;
4调入白糖、糖桂花,即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐