1西红柿洗净切成小丁;洋葱洗净切成末;青豆焯水;
2虾仁挑除泥肠洗净,焯水烫透,捞出沥水;鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;
3炒锅倒油烧热,放入蛋液,快速炒散至熟盛出备用;
4锅内加油,放入洋葱末炒香,放入番茄酱炒至色泽鲜红,加盐、白糖、胡椒粉、最后放入米饭、虾仁、鸡蛋、西红柿和青豆,炒拌均匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食