蓝莓酸奶

蓝莓酸奶的做法

1酸奶倒入容器中；

2浇上蓝莓果酱；

3放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

蓝莓酸奶制作提示

原料：冷冻蓝莓 600公克、麦芽糖 150公克、细砂糖 120公克、柠檬 1个、水 100

1柠檬洗净榨出果汁备用。

2冷冻蓝莓先置于室温中解冻，再放入耐酸的锅子中。

3先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

5也可到超市去购买成品，效果同样。

蓝莓酸奶健康提示

1酸奶的营养与牛奶相似，但经乳酸菌的作用后，其中的营养成分更易被人体吸收；

2蓝莓含有丰富的抗氧化成分，若能用新鲜蓝莓自制蓝莓果酱则营养更佳。