葱头煎猪肝

葱头煎猪肝的做法

1把猪肝洗净剔去筋皮，切成一份三片，撒盐、胡椒粉，粘面粉，用热油煎上色；葱头洗净切丝。

2将肝取出，用煎肝的油炒葱丝，炒黄后用辣酱油调好口味，将煎好的肝片放入，注入黄油加热片刻即成。

食用中餐

口感郁香适口，松软肉嫩。

葱头煎猪肝制作提示

起菜时可配炸土豆条、炒熟的蔬菜一起上桌。