1先将笋洗净，改刀切条，放入沸水中焯烫一下；
2笋丝捞出后沥干水分，备用；
3青椒、红椒分别洗净切丝。
4蒜去皮洗净切末备用；
5在竹笋条、青椒丝、红椒丝中加入辣椒油、盐、味精、香油、葱油、蒜末调味，拌匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐
