1将豆腐切成长条；
2熟笋、冬菇、蘑菇、番茄洗净分别切成丝；
3葱头切成末；
4粉丝用开水泡软切成段；
5炒锅注油烧热，下入葱头炒至黄色；
6再下入熟笋、冬菇、蘑菇、番茄、粉丝炒至八成熟；
7最后放入豆腐、辣酱油、酸奶油、精盐和胡椒粉煸炒片刻，装盘即可。
食用早餐、中餐、晚餐
